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流式细胞术是一种利用多种物理特性区分颗粒(通常是不同类型的细胞)的技术。粒子在光束中流动,光束会根据每个粒子的密度、粒度和大小而略微偏转。或者,荧光标签可以附着在混合群体中的特定细胞类型,以允许识别。

定制项目

使用流式细胞术,我们可以提供定制的项目设计和实施服务,以评估药物和膳食补充剂的活性,包括:

  • 益生菌
  • 抗生素
  • 益生元
  • 蛋白质、纤维和碳水化合物。

典型的项目评估药物和膳食补充剂对主要肠道细菌种群和功能、代谢物、氨、酸和气体产生的影响。

欲了解更多关于流式细胞术的信息,请联系食品与营养科学系的玛丽·刘易斯博士。

食品加工中心

我们的食品加工中心是英国同类设施中最大的设施之一,占地面积为1100平方米。该中心包含用于食品开发工作的加工设备,允许您模拟和再现工业条件。

休·辛克莱人类营养NBA投注[手机]俱乐部研究所

休·辛克莱单位是人类临床营养NBA投注[手机]俱乐部研究的领先中心,探索饮食与慢性疾病风险之间的关系。

风味中心

了解风味的化学成分对开发成功的新产品至关重要。我们的风味中心帮助确保新产品和现有产品都尽可能吸引人。
Athena SWAN Silver Award