营养

营养科学对我们个人和集体的健康至关重要。随着消费者越来越意识到健康饮食的重要性，营养学家对食品工业和整个社会变得越来越重要。

在雷丁大学探索营养与健康之间的联系。

世界一流学府

雷丁大学是人类营养学、食品化学、化学工程和微生物学领域的世界权威。

我们的食品科学在英国排名前10位（《泰晤士报》和《星期日泰晤士报》优秀大学指南，2025年排名第7），我们的农业和林业在英国排名第1位，在世界排名第22位（QS世界大学学科排名，2024年）。

我们各部门的员工都积极参与世界一流的研究，并将调整他们的教学，以反映行业内不断变化的趋势和新兴技术。

设施和专业知识

在食品和营养科学系，您将有机会使用英国大学中最大的专用食品和营养科学设施之一。这些包括:

• 实验室空间-包括化学分析设备，核磁共振光谱仪，质谱和x射线衍射设备
• 休·辛克莱人类营养中心是研究饮食对血管健康和身体成分影响的领先机构
• 流式细胞仪套件-一套技术套件，使我们能够评估药物和膳食补充剂的影响，如抗生素，益生菌和益生元。

专业的认可

总体而言，96%的食品与营养科学专业毕业生在毕业后15个月内找到了工作或继续深造（根据我们对HESA数据的分析(c) HESA 2024，毕业生成果调查2021/22，包括所有食品与营养科学专业的应答者）。