英国膳食饱和脂肪指南得到NBA投注[手机]俱乐部研究支持
2024年8月20日
雷丁大学的一项新NBA投注[手机]俱乐部研究为目前英国关于饱和脂肪摄入的膳食指南提供了强有力的支持，同时也强调了未来个性化营养建议的潜力。
这项NBA投注[手机]俱乐部研究于本月发表在《美国临床营养学杂志》上，模拟了从高饱和脂肪饮食转变为与英国饮食脂肪建议一致的饮食——低饱和脂肪、高不饱和脂肪的影响。
主要发现包括：
1. 平均而言，中年男性参与者的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（通常被称为“坏”胆固醇）水平有所下降。
2. 低密度脂蛋白与高密度脂蛋白（“好”胆固醇）的比例有所改善。
3. 个体的反应差异很大，一些参与者表现出显著的改善，而另一些参与者的变化很小。
该NBA投注[手机]俱乐部研究的首席NBA投注[手机]俱乐部研究员朱莉·洛夫格罗夫教授评论道：“我们的NBA投注[手机]俱乐部研究结果强烈支持英国目前的饮食指南，即将饱和脂肪摄入量减少到不超过总能量的10%，并用不饱和脂肪代替。”然而，个体反应的差异令人着迷，并为个性化营养开辟了令人兴奋的可能性。”
在这项人体NBA投注[手机]俱乐部研究中，NBA投注[手机]俱乐部研究了膳食饱和脂肪影响血液胆固醇水平的几种方式。当饮食中的饱和脂肪被不饱和脂肪取代时，肝脏吸收坏胆固醇（LDL）的一个重要途径增加了，但参与者之间反应的巨大差异并不能完全用这一途径来解释。
“我们的身体对饮食变化的反应非常复杂，涉及许多不同的身体过程，”该NBA投注[手机]俱乐部研究的联合NBA投注[手机]俱乐部研究员金·杰克逊博士说。“这强调了进一步NBA投注[手机]俱乐部研究的必要性，以确定可靠的血液标记物，以预测个体对减少饱和脂肪摄入的反应。”
NBA投注[手机]俱乐部研究小组目前正在进行一项后续NBA投注[手机]俱乐部研究，以nba投注其他可能解释对饮食脂肪变化的反应差异的因素。
洛夫格罗夫教授解释说：“一旦我们确定了那些对减少饱和脂肪反应最明显的人，我们就可以提供更有针对性的个性化饮食建议。”“这可能会导致未来更有效的饮食干预和更好的健康结果。”
这项NBA投注[手机]俱乐部研究是雷丁大学休·辛克莱人类营养NBA投注[手机]俱乐部研究所正在进行的NBA投注[手机]俱乐部研究的一部分，该NBA投注[手机]俱乐部研究所由英国政府资助，旨在通过营养改善人类健康。
Koutsos， A., Griffin， B. A., Antoni， R., Ozen， E., Sellem， L., Wong， G., Ayyad， H., Fielding， B. A., Robertson， M. D., Swann， J., Jackson， K. G., and Lovegrove， J. A.（2024）。饱和脂肪酸替代不饱和脂肪酸后LDL胆固醇的变化：一项非随机、顺序饮食干预NBA投注[手机]俱乐部研究（RISSCI-1）。美国临床营养学杂志。https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2024.07.032