雷丁大学被宣布为饮食和健康NBA投注[手机]俱乐部研究与创新的六个公共资助中心之一。由生物技术和生物科学NBA投注[手机]俱乐部研究委员会领导的几个英国机构资助的中心将推动我们对饮食与健康之间关系的理解，探索功能食品可能给我们带来的好处。

近1500万英镑投资于新的饮食与健康开放创新NBA投注[手机]俱乐部研究俱乐部（OIRC），雷丁大学获得了该基金的一部分，专注于“功能食品”在康复中的作用。

雷丁大学首席NBA投注[手机]俱乐部研究员杰玛·沃尔顿博士说：“数以万亿计的细菌栖息在人类的胃肠道里——简单来说，我们的肠道里有微生物，这实际上是一件非常好的事情。”它们在我们体内生长，并产生一系列影响我们健康的最终产品。我们正在NBA投注[手机]俱乐部研究肠道微生物如何影响运动、精神压力或身体疾病后的恢复。

“我们的饮食会影响这些微生物群落，这意味着我们可以通过食物和饮料改变这些居民，从而影响健康。”

这项名为“NBA投注[手机]俱乐部研究功能性食品和饮料促进健康和恢复的作用（INFORM）”的NBA投注[手机]俱乐部研究项目是多学科的，旨在了解功能性食品——含有健康添加剂的食品——通过对肠道微生物的影响来改善人类健康的潜力。

利兹大学的合作NBA投注[手机]俱乐部研究者基兰·图伊说：“我们将NBA投注[手机]俱乐部研究一系列产品，包括各种益生元、益生菌和植物甾醇，是如何影响肠道微生物群的，以及这与从运动、疾病或精神压力中恢复的关系。”

INFORM中心一直在聚集肠道微生物组、心理健康、运动和锻炼、骨骼健康、新陈代谢和一些特定临床条件方面的专家，以及食品、医疗保健和体育行业的成员。

INFORM最初的资助期为5年，现在仍向新成员开放。