解决消费者食品包装处理混乱问题
2021年11月26日
新计划提供包括影片在内的资源，帮助市民了解如何妥善处理食物包装
消费者可以更有信心的包装处理感谢一个新的运动，以帮助消除食品包装的神秘性。
一个新项目InFormPack由欧洲创新与技术NBA投注[手机]俱乐部研究所（EIT Food）资助，将使消费者更容易做出正确的包装处理选择。欧洲一个由NBA投注[手机]俱乐部研究人员、企业和政府部门组成的团队将发起一项新的活动，以提高公众对垃圾的认识，并使公众改善在家和外出时的垃圾处理方式。
雷丁大学和奥胡斯大学以及其他欧洲行业合作伙伴和NBA投注[手机]俱乐部研究机构的NBA投注[手机]俱乐部研究人员对英国和希腊的500名参与者进行了nba投注，以了解他们在选择和处理食品包装方面面临的挑战。
NBA投注[手机]俱乐部研究人员发现，在这两个国家，人们普遍对食品包装的处理方式感到困惑，对包装标识缺乏了解，也不了解包装在水果和蔬菜中的重要性。当涉及到回收时，诸如这样的问题：“如果我把不干净的包装放在回收站，情况会更糟吗？还是我根本不回收它会更糟？”经常被问到。
奥胡斯大学食品科学系的尼基·亚历克西博士说：
“在我们的NBA投注[手机]俱乐部研究中，这是消费者经常问的一个问题，但还有更多的问题需要回答，信息差距需要解决。”
雷丁大学博士后NBA投注[手机]俱乐部研究员Bola Oloyede博士说：
“对水果和蔬菜过度包装的担忧是出于对环境的合理担忧。然而，InFormPack项目表明，对食品包装和回收的误解正在破坏使包装处理可持续的动力，每个人都可以发挥作用，使食品包装处理更可持续、更容易。”
根据nba投注结果，出现了三个突出的包装主题：
- 包装图标,
- 回收前清洗包装；
- 新鲜果蔬包装。
利用两种不同的传播形式（录像和信息图表）开展了不同的宣传活动，目前正在进行测试，以评估它们对消费者在包装处理方面的行为的影响。
感官和消费者科学副教授斯特拉·利努博士说：“这些活动对消费者行为影响的初步结果非常有希望，我们对未来感到非常兴奋。”我们相信这些结果将为一个覆盖更多国家的长达数年的NBA投注[手机]俱乐部研究项目奠定良好的基础。”
关于EIT Food
INFORMPack是EIT Food支持的一个项目。EIT Food是世界上最大和最具活力的食品创新社区。我们加快创新，建立一个适合未来的粮食系统，为所有人生产健康和可持续的食物。
在欧盟下属机构欧洲创新与技术NBA投注[手机]俱乐部研究所（EIT）的支持下，我们投资于与我们有共同目标的项目、组织和个人，以建立健康和可持续的粮食系统。我们释放企业和大学的创新潜力，创建和扩大农业食品创业公司，将新技术和产品推向市场。我们为企业家和专业人士提供改造食品系统所需的技能，并将消费者置于我们工作的核心，通过将消费者与他们的食物来源重新联系起来，帮助他们建立信任。
我们是由欧洲创新与技术NBA投注[手机]俱乐部研究所（EIT）建立的八个创新社区之一，EIT是一个独立的欧盟机构，成立于2008年，旨在推动整个欧洲的创新和创业。
了解更多信息，请登录www.eitfood.eu或通过社交媒体关注我们：Twitter， Facebook, LinkedIn， YouTube和Instagram。