一项新的NBA投注[手机]俱乐部研究发现，小米可以降低患心血管疾病的风险
8月18日
一项新的NBA投注[手机]俱乐部研究发现，吃小米可以降低总胆固醇和身体质量指数。
一个国际科学家团队对近900人进行的19项NBA投注[手机]俱乐部研究的数据进行了分析，结果发表在《营养前沿》（Frontiers In Nutrition）杂志上，为推广小米并使其重新回到饮食中，特别是作为主食，以对抗儿童、青少年和成人中日益普遍的肥胖和超重问题，提供了急需的科学支持。
这项由ICRISAT与雷丁大学合作开展的NBA投注[手机]俱乐部研究表明，食用小米可以降低8%的总胆固醇，使NBA投注[手机]俱乐部研究对象的胆固醇水平从高水平降至正常水平。血液中的低密度和极低密度脂蛋白胆固醇（通常被视为“坏胆固醇”）和甘油三酯水平下降了近10%。通过这些减少，水平从高于正常水平到正常范围。此外，食用小米可以降低血压，舒张压降低5%。
该NBA投注[手机]俱乐部研究的主要作者、ICRISAT的高级营养师S Anitha博士说：
“我们非常惊讶已经有这么多关于小米对影响心血管疾病的元素的影响的人类NBA投注[手机]俱乐部研究，这是第一次有人整理所有这些NBA投注[手机]俱乐部研究并分析他们的数据来测试影响的重要性。”我们进行了荟萃分析，结果非常强烈地显示出对心血管疾病风险因素的显著积极影响。”
减少体重指数
该NBA投注[手机]俱乐部研究还表明，食用小米可以使超重和肥胖人群的BMI降低7%（从28.5±2.4降至26.7±1.8 kg/m2），显示出恢复正常BMI （<25 kg/m2）的可能性。所有结果都是基于每天食用50至200克小米，持续21天至4个月。
这些发现受到一些比较的影响，这些比较表明小米的不饱和脂肪酸含量要高得多，比精制小麦和精米高2到10倍，也比全谷物小麦高得多。
伊恩·吉文斯教授是这项NBA投注[手机]俱乐部研究的合著者之一，也是该NBA投注[手机]俱乐部研究所的主任雷丁大学食品、营养与健康NBA投注[手机]俱乐部研究所（IFNH）表示：
“这项最新的NBA投注[手机]俱乐部研究进一步强调了小米作为一种主食作物的潜力，它对健康有很多好处。这进一步证明，吃小米可以降低不健康的胆固醇水平，增加饮食中全谷物和不饱和脂肪的含量，从而有助于改善心血管健康。”
这一最新综述进一步强调了小米作为主要作物的潜力
伊恩·吉文斯教授，雷丁大学
ICRISAT总干事Jacqueline Hughes博士说：
“全球范围内，无论是富裕国家还是贫穷国家，肥胖和超重都在增加，因此，基于更健康饮食的解决方案的需求至关重要。这一关于小米健康益处的新信息进一步支持了加大对谷物投资的必要性，包括从为农民提供更好品种到农业综合企业发展的整个价值链。”
该NBA投注[手机]俱乐部研究确定了一些未来的优先NBA投注[手机]俱乐部研究领域，包括需要NBA投注[手机]俱乐部研究所有不同类型的小米，了解不同种类的差异，以及小米的不同烹饪和加工方式及其对心血管健康的影响。鉴于迄今为止的积极指标，还建议对小米对体重管理的影响进行更详细的分析。还建议对所有相关参数进行评估，以更深入地了解食用小米对高脂血症和心血管疾病的影响。
这项NBA投注[手机]俱乐部研究是前沿杂志特别版和主题部分的一部分-健康，可持续和有弹性的食物系统的智能食品。这项NBA投注[手机]俱乐部研究也是智能食品计划过去四年中开展的一系列NBA投注[手机]俱乐部研究的一部分，并将于2021年逐步发布，其中包括对小米影响的系统评估：
- 糖尿病
- 心血管健康
- 缺铁性贫血
- 缺钙及需要量
作为其中的一部分，ICRISAT和雷丁大学食品营养与健康NBA投注[手机]俱乐部研究所正在合作NBA投注[手机]俱乐部研究和推广智能食品愿景，即我们的饮食变得更健康，对环境更可持续，对生产者更有益。
完整的引用;
Anitha S, Botha R, Kane-Potaka J, Givens DI, Rajendran A， Tsusaka TW和Bhandari RK（2021）小米消费有助于控制高脂血症和肥胖吗？：系统回顾与元分析。前面。减轻,8:700778。doi: 10.3389 / fnut.2021.700778