FBMNUT-Nutrition概念

模块供应商: Food and Nutritional Sciences
学分数： 20 [10 ECTS credits]
水平:7
教学用语： 秋天 term module
先决条件:
模块化的必备条件:
相关内容:
模块被排除在外:
目前从: 2023/4

模块召集人: 杰里米·斯宾塞教授
电子邮件: j.p.e.spencer@reading.ac.uk

模块类型：

概述模块描述：

本模块介绍并扩展了营养的基本概念，包括但不限于宏量营养素和微量营养素、水、酒精、抗营养素和生物活性物质、饮食参考值和建议的发展以及营养NBA投注[手机]俱乐部研究中使用的技术。 它还将介绍目前在营养和健康领域的NBA投注[手机]俱乐部研究课题。

目的:

该模块的目的是提供对营养概念的全面理解，包括新陈代谢和营养如何影响人体健康。 该模块的另一个目标是熟悉当前营养学的NBA投注[手机]俱乐部研究和NBA投注[手机]俱乐部研究方法。 学生将了解生命周期中营养的主要问题，并对营养建议的科学基础和营养NBA投注[手机]俱乐部研究中有争议的话题有所了解。

可评估的学习成果：

• Explain and interpret  nutritional concepts, nutritional metabolism, including the development of dietary reference values and recommendations, and methods used in nutritional research


• nba投注饮食如何影响健康，营养NBA投注[手机]俱乐部研究如何影响建议和政策


• 对出版物和研讨会的NBA投注[手机]俱乐部研究进行批判性评价和评价

额外的结果:

学生将熟悉当前的营养NBA投注[手机]俱乐部研究，包括各自的优势和局限性。

大纲内容:

本模块将在秋季学期的第一部分介绍营养的基本概念及其与健康的关系。 This will include macro- and micronutrients, water, alcohol and antinutrients, but also a special focus on various bioactives. 它还将纳入宏量营养素在感官知觉中的作用。 在秋季学期的第二部分，该模块将侧重于当前营养科学NBA投注[手机]俱乐部研究的新成果。

全局上下文:

营养不良的影响，特别是缺乏，将在全球范围内讨论。

教学方法简述：

联系时间:

	秋天	春天	夏天
讲座	20
研讨会	30
引导自主学习：
更广泛的阅读（独立）	30
更广泛的阅读（指导）	30
研讨会准备	30
修订和准备	10
开展NBA投注[手机]俱乐部研究项目	10
论文准备	30
反射	10
按学期划分的总学时		0	0
模块总学时	200

总结性考核方法：

方法	百分比
笔试	70
书面作业，包括论文	20
口头评估及报告	10

总结性评核-考试：

笔试占70%

总结性评估-课程作业和课堂测试：

饮食与健康报告（20%）

口头介绍维生素（10%）。

形成性评价方法：

逾期提交的处罚：

下列资料适用于修读nba投注式课程的学生，但修读nba投注弹性课程的学生除外。 Penalties for late submission, and the associated procedures, which apply to Postgraduate Flexible programmes are specified in the policy “Penalties for late submission for Postgraduate Flexible programmes”, which can be found here: /cqsd/-/media/project/functions/cqsd/documents/cqsd-old-site-documents/penaltiesforlatesubmissionpgflexible.pdf
The Support Centres will apply the following penalties for work submitted late:

• 在原定截止日期（或任何正式同意的延期截止日期）之后提交的作业：截止日期后的每个工作日（或其中的一部分）将从该作业的总分数中扣除10%的分数，最多可达五个工作日；
• 如果作品在原始截止日期（或任何正式同意的截止日期延长）后超过五个工作日提交：将记录零分。

The University policy statement on penalties for late submission can be found at: /cqsd/-/media/project/functions/cqsd/documents/cqsd-old-site-documents/penaltiesforlatesubmission.pdf
You are strongly advised to ensure that coursework is submitted by the relevant deadline. 您应该注意，建议在未完成状态下提交作业，而不是没有提交任何作业。

通过考试的评估要求：

每次评估占50%

重新安排:

重新提交课程作业

额外费用（适用时指定）：

1) Required text books: 

2) Specialist equipment or materials: 

3) Specialist clothing, footwear or headgear: 

4) Printing and binding: 

5) Computers and devices with a particular specification: 

6) Travel, accommodation and subsistence: 

最后更新: 2023年9月28日