公共卫生营养和消费者食品选择

模块代码: FBMPUC

模块供应商: 食品与营养科学； 化学、食品与制药学院

学分: 20

水平: nba投注硕士

当你被教导： 学期2

模块召集人: Ezgi Ozen小姐，电子邮件：ezgi.ozen@reading.ac.uk

必须的模块(s):

Co-requisite模块(s):

先决条件或辅助条件模块：

模块(s)排除:

位置信息: NA

学年: 2024/5

访问学生： 是的

塔利班书单： 是的

最后更新: 2024年6月27日

概述

模块目标和目的

本模块将向您介绍公共卫生营养背景下的政策、食物选择和营养行为改变。 在整个生命周期中影响食物选择的因素将被探索和辩论。 然后，你将被要求进行NBA投注[手机]俱乐部研究，以确定一个真实的世界营养问题在当地的环境。 您将根据您的发现制定行为改变干预和沟通计划，并了解如何将其应用于营养协会的道德，行为和绩效标准。 该模块旨在使您能够：

• 深入了解健康行为、行为改变和这些知识的实际应用，以便在个人、社区、国家和国际各级改善营养。
• 比较和对比公共卫生营养战略和政策。
• 培养对人类数据收集中伦理的重要性的理解。
• 说明影响个人和人群食物选择的因素（社会阶层、年龄、性别、家庭、种族、文化、宗教、收入）。
• 演示如何向不同的受众传达营养信息。

模块学习成果

本单元结束时，学生将能够：

1. 讨论行为改变的相关理论，并演示如何应用这些理论，然后评估与营养公共卫生干预措施有关的理论。
2. Research and determine a nutrition related health problem within the local environment.
3. 设计并严格评估公共卫生营养干预和沟通计划。
4. 认识到一生中影响食物选择的主要因素。
5. 证明伦理在人类NBA投注[手机]俱乐部研究中的重要性

模块内容

• 食物选择模型
• 一生中的食物选择
• 影响食物选择的经济和社会因素
• 健康行为模式发生变化
• 行为改变技巧
• 制定和严格评价公共卫生干预措施
• 作为营养学家工作，并应用AfN的道德标准
• 进行案例NBA投注[手机]俱乐部研究和营养沟通。

结构

教学方法

学生将通过在线录制讲座获取信息。 研讨会和讲习班将用于更详细地探讨这些信息。 我们会与员工进行小组讨论，汇报他们的学习和评估情况。

学习时间

At least 34 hours of scheduled teaching and learning activities will be delivered in person, with the remaining hours for scheduled and self-scheduled teaching and learning activities delivered either in person or online. 在课程开始前，您将收到有关这些课时如何交付的进一步详细信息。

请注意 以上独立学习时数为名义学时； 每个学生都会以不同的方式学习。 我们建议你反思一下你的学习和你分配给这些任务的时间。

学期1 本栏目的工作时间可能包括圣诞假期期间的工作时间。

学期2 本栏目的工作时间可能包括复活节假期期间的工作时间。

夏天 本专栏中的时间将在暑假期间进行，可能在模块的开始和/或结束。

评估

通行证的要求

学生需要达到以下所有要求才能通过本模块：

1. 每次评估的分数为50%
2. 整体模块分数为50% 

总结性评估

迟交总结性评估的处罚

支助中心将对逾期提交的工作实行下列处罚：

分数评估

• 在原定截止日期（或任何正式同意的延期截止日期）之后提交的作业：截止日期后的每个工作日（或其中的一部分），将从该作业的总分数中扣除10%的分数，最多不超过三个工作日；
• 扣分不得低于及格分数线，即4-6级模块（即第1-3部分的本科模块）的分数为40%，而作为综合硕士或nba投注型nba投注学位课程的第7级模块的分数为50%；
• 如果在处罚之前，该作品的评分低于合格分值，并在原截止日期（或正式同意的任何延期截止日期）后三个工作日内提交，则不受处罚；
• 如果在原定截止日期（或任何正式同意的延长截止日期）后超过三个工作日提交的作品：将记录零分。

评估被标记为及格/不及格

• 在截止日期（或任何正式同意的延期截止日期）后三个工作日内提交的作品：不受处罚；
• 在原定截止日期（或任何正式同意的延长截止日期）后超过三个工作日提交的作业：将被评为不及格。

大学有关迟交资料的处罚政策声明载于： /cqsd/-/media/project/functions/cqsd/documents/qap/penaltiesforlatesubmission.pdf

我们强烈建议您确保在相关截止日期之前提交课程作业。 您应该注意，建议在未完成状态下提交作业，而不是没有提交任何作业。

形成性评价

形成性评估是为你的学习提供反馈（或前馈）的任何任务或活动，但它不会影响你的整体模块分数。

• 道德形式
• 编制问卷
• 从问卷数据中获取数据、分析和解释

重新评估

额外的成本