生活方式、营养遗传学和个性化营养

模块供应商: Food and Nutritional Sciences
学分数： 20 [10 ECTS credits]
水平:7
教学用语： 秋天 term module
先决条件:
模块化的必备条件:
相关内容:
模块被排除在外:
目前从: 2023/4

模块召集人: Vimal Karani教授
电子邮件: v.karani@reading.ac.uk

模块类型：

概述模块描述：

该模块涉及健康和疾病生命周期中的人类营养，并将其与营养遗传学、营养基因组学、表观遗传学和个性化营养联系起来。 在整个模块中，你将学习一系列影响生活方式（饮食和体育活动）、健康、遗传易感性和疾病的当前营养问题，以及与人类营养和食品科学之间的接口相关的问题。

目的:

• 分析患者和非患者整个生命周期的营养需求


• 告知学生有关营养遗传学和个性化营养之间的接口的主题


• 使学生对影响饮食、健康和疾病的当前营养问题有一个平衡的认识


• 让学生了解在过去十年中取得重大进展的营养科学热点问题，包括饮食-基因-慢性病相互作用，营养基因组学，表观遗传学和个性化营养等领域。

可评估的学习成果：

完成课程后，学生应能： 

• 讨论生命周期中的主要营养问题；


• 讨论有争议的营养问题的科学基础：例如心脏病、免疫功能、骨病、糖尿病和癌症的饮食病因学；


• 严格评估各种饮食、食物成分和营养素对健康的积极和消极影响；


• 评估遗传变异对疾病风险的影响以及生活方式因素，特别是饮食对基因型与疾病之间关系的影响；


• 讨论基因-饮食和基因-身体活动对代谢和心血管疾病相关结果的相互作用，以及胎儿营养对后期疾病发展的贡献；


• 根据营养遗传学的发现，提出实施个性化营养和开发功能性食品的策略；

额外的结果:

完成该模块后，学生应

• 严格评估慢性病风险标志物的有用性和局限性； 


• 培养了一些关键技能，如批判性评价、在线数据库的使用、演讲和写作技能。

大纲内容:

在秋季学期，该模块涉及生命周期中的营养问题以及生活方式因素（饮食和体育活动）如何改变遗传因素与疾病发展之间的关系。 具体主题包括：遗传流行病学中基因结构和调控的介绍以及基因发现方法，肥胖、糖尿病、心血管疾病和癌症的基因-生活方式相互作用，表观遗传学，成人疾病的胎儿起源，肠道微生物组和代谢组学以及个性化营养。 此外，该模块还涵盖了与生活方式因素在各种慢性疾病（包括癌症、骨病、肥胖和糖尿病）中的作用有关的主题。 该模块还将包括遗传学基础教程。

教学方法简述：

该模块主要包括辅导课（1-3周）、讲座（4-5周）、学生演讲和特邀演讲（7-9周）。 该课程包括学生报告（第7-9周）和统计遗传学的非实验室实践（第10-11周）。 该模块将主要以非正式小组互动讲座的形式nba投注，由在该领域拥有活跃NBA投注[手机]俱乐部研究小组的学者nba投注。 In addition, students will have an opportunity to critically appraise research article s and present the discussion in groups (weeks 1-3). . 将有一个非实验室实践课程，学生将获得一个数据集，并有机会使用现有的统计软件进行有关基因-饮食相互作用（营养遗传学）的统计分析。

联系时间:

	秋天	春天	夏天
讲座	10
研讨会	20
教程	5
实践课程和工作坊	10
引导自主学习：
更广泛的阅读（独立）	70
更广泛的阅读（指导）	35
演讲准备	10
修订和准备	40
按学期划分的总学时		0	0
模块总学时	200

总结性考核方法：

方法	百分比
笔试	50
口头评估及报告	20
实用技能评估	30

总结性评核-考试：

2小时

总结性评估-课程作业和课堂测试：

• 由个别学生作报告。 提交截止日期：秋季学期末（第7-9周）


• 统计遗传学的非实验室实践课堂测试。 提交截止日期：秋季学期结束（第10-11周）

形成性评价方法：

讲座、辅导课和非实验室实践环节的问答环节。

逾期提交的处罚：

下列资料适用于修读nba投注式课程的学生，但修读nba投注弹性课程的学生除外。 Penalties for late submission, and the associated procedures, which apply to Postgraduate Flexible programmes are specified in the policy “Penalties for late submission for Postgraduate Flexible programmes”, which can be found here: /cqsd/-/media/project/functions/cqsd/documents/cqsd-old-site-documents/penaltiesforlatesubmissionpgflexible.pdf
The Support Centres will apply the following penalties for work submitted late:

• 在原定截止日期（或任何正式同意的延期截止日期）之后提交的作业：截止日期后的每个工作日（或其中的一部分）将从该作业的总分数中扣除10%的分数，最多可达五个工作日；
• 如果作品在原始截止日期（或任何正式同意的截止日期延长）后超过五个工作日提交：将记录零分。

The University policy statement on penalties for late submission can be found at: /cqsd/-/media/project/functions/cqsd/documents/cqsd-old-site-documents/penaltiesforlatesubmission.pdf
You are strongly advised to ensure that coursework is submitted by the relevant deadline. 您应该注意，建议在未完成状态下提交作业，而不是没有提交任何作业。

通过考试的评估要求：

该模块的及格分数为50%。

重新安排:

重新提交课程作业。

额外费用（适用时指定）：

1) Required text books: 

2) Specialist equipment or materials: 

3) Specialist clothing, footwear or headgear: 

4) Printing and binding: 

5) Computers and devices with a particular specification: 

6) Travel, accommodation and subsistence: 

最后更新: 2024年2月15日