AP2A72-Animal生产

模块供应商: School of Agriculture, Policy and Development
学分数： 20 [10 ECTS credits]
水平:5
教学用语： 秋天 / 春天 term module
先决条件:
模块化的必备条件:
相关内容:
模块被排除在外:
目前从: 2023/4

模块召集人: 克里斯托弗·雷诺兹教授
电子邮件: c.k.reynolds@reading.ac.uk

模块类型：

概述模块描述：

畜牧业生产占英国农业收入的一半以上，突出了其在食品生产链中的重要性。 消费者要求他们的食品质量高，但成本低，并以合乎道德和可持续的方式生产。 了解最终会影响食用动物管理的潜在因素对于满足这些标准至关重要。 通过一系列讲座和农场参观，本模块将有助于并增强您对牲畜生产系统、动物营养和管理以及影响各种粮食生产牲畜物种可持续性的因素的理解。

目的:

本模块旨在让学生了解牛（牛肉和乳制品）、羊、猪和家禽（蛋和肉生产）生产的基本原理，重点是管理、喂养系统和营养方面，以及动物生产系统长期可持续性的重要考虑因素。 将介绍支持高效动物生产的原则以及行业主导的举措。

可评估的学习成果：

在本单元结束时，学生将能够：

• 描述、讨论和评估管理和喂养反刍动物（奶牛、肉牛、羊）和非反刍动物（猪、蛋鸡和肉鸡）的原则。


• 讨论和评估影响反刍动物和非反刍动物生产系统可持续性的因素，如环境影响、资源需求和动物福利。

额外的结果:

学生还将提高/发展一系列可转移的技能，包括

• 书面交流


• 观察力


• 批判性分析

大纲内容:

该模块旨在概述管理和喂养反刍动物和非反刍动物（包括奶牛、肉牛、羊、猪和家禽）的原则和实践，并考虑影响这些系统可持续性的因素。 一系列的考察是对讲课课程的补充。 该模块将主要与学习农业和动物科学的学生感兴趣和相关。

讲座内容包括：

• 小牛和小母牛的饲养


• 饲喂奶牛以提高产奶量和成分


• 管理奶牛的整个哺乳期


• 影响猪肉产量和品质的因素


• 干母猪和泌乳母猪、断奶猪和育肥猪的管理和饲养


• 影响牛羊肉品产量和品质的因素。


• 牛乳牛群和母羊群的管理和饲养


• 肥育肉牛和肉羊的管理与饲养


• 饲养、饲养和饲养用于饲养、蛋和肉生产的家禽。


• 减轻动物生产系统对环境的影响，包括土地利用变化和饲料供应的可持续性、活性氮排放、温室气体和富营养化


• 对动物生产系统的动物健康和福利考虑

实用内容包括：

• 考察考察三家畜牧企业。

全局上下文:

主要重点是英国畜牧业生产，但在整个模块中，英国使用的生产系统与其他国家使用的系统进行了比较。

教学方法简述：

每周将有一系列的讲座和阅读/学习任务，并由考察访问提供支持。

联系时间:

	秋天	春天	夏天
讲座	16	12
外部访问	4	8
引导自主学习：
更广泛的阅读（独立）	10	10
更广泛的阅读（指导）	20	20
考试修订/准备	12	22	32
修订和准备	6	12
反射	8	8
按学期划分的总学时	76	92	32
模块总学时	200

总结性考核方法：

方法	百分比
笔试	70
由学校管理的班级考试	30

总结性评核-考试：

考试占整体评估的70%。  学生们将回答有关反刍动物生产、单胃生产和牲畜生产可持续性的问题

总结性评估-课程作业和课堂测试：

三组在线（黑板）问题是基于三次考察访问中的每一组

形成性评价方法：

逾期提交的处罚：

支助中心将对逾期提交的工作实行下列处罚：

• 在原定截止日期（或任何正式同意的延期截止日期）之后提交的作业：截止日期后的每个工作日（或其中的一部分）将从该作业的总分数中扣除10%的分数，最多可达五个工作日；
• 如果作品在原始截止日期（或任何正式同意的截止日期延长）后超过五个工作日提交：将记录零分。

The University policy statement on penalties for late submission can be found at: /cqsd/-/media/project/functions/cqsd/documents/cqsd-old-site-documents/penaltiesforlatesubmission.pdf
You are strongly advised to ensure that coursework is submitted by the relevant deadline. 您应该注意，建议在未完成状态下提交作业，而不是没有提交任何作业。

通过考试的评估要求：

总体得分为40%。

重新安排:

只在8月/ 9月复试。

额外费用（适用时指定）：

1) Required text books: 

2) Specialist equipment or materials: 

3) Specialist clothing, footwear or headgear: Sturdy footwear/boots and cold/wet weather clothing required for farm visits provided by student

4) Printing and binding: 

5) Computers and devices with a particular specification: 

6) Travel, accommodation and subsistence: 

最后更新: 2023年3月30日